Главная » Отопление и вентиляция » Что такое вентиляционный зонт

Что такое вентиляционный зонт

Вентиляция горячих цехов на предприятиях общественного питания и в производственных помещениях предприятий различных отраслей промышленности чаще всего представляет собой систему, состоящую из вытяжного зонта, системы воздуховодов и канального либо радиального вентилятора. Вентиляционные зонты являются неотъемлемой и очень важной частью такой системы. Их задача — максимально эффективно перехватывать излишки тепла, пара, влаги, запахов, вредных веществ от оборудования и удалять их через систему местной вентиляции.

Вентиляционные зонты подразделяются на вытяжные и приточно-вытяжные.

  • Вытяжные зонты (местные вентиляционные отсосы) предназначены для качественного удаления излишнего тепла, пара, загрязняющих веществ, таких как продукты сгорания, жир, копоть и пр. Разогретый воздух втягивается в зонт, проходит через жироулавливающие фильтры и переправляется в воздуховод, через который и выводится из помещения.
  • Приточно-вытяжные зонты — обеспечивают не только вытяжку разогретого и загрязненного воздуха, но и приток чистого холодного воздуха. Такие зонты используются в помещениях, где ограничен приток свежего воздуха, происходит значительное выделение тепла оборудованием и/или необходима подача охлажденного свежего воздуха непосредственно к рабочему месту. Нужно понимать, что количество вытягиваемого и подаваемого воздуха несопоставимо (вытяжка должна преобладать над притоком на треть, т.е. если подаем 2000 м 3 , должны вытягивать 3000 м 3 ) , поэтому не стоит рассчитывать на то, что поток чистого воздуха может сыграть роль воздушной завесы, отсекающей запахи, пары и так далее.

По типу конструкции и вытяжные, и приточно-вытяжные зонты делятся на пристенные и островные. В свою очередь пристенные и островные зонты могут иметь разную форму: пристенные и островные зонты ТИП 1 в поперечном сечении имеют форму треугольника, ТИП 2 — трапеции, ТИП 3 — прямоугольника.

Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт

  • Пристенные зонты имеют один ряд жироулавливающих фильтров и крепятся к стене непосредственно над оборудованием.
  • В островных зонтах — два ряда жироулавливающих фильтров за счет чего они имеют большую производительность и могут устанавливаться над оборудованием большой площади. Островные зонты размещаются над отдельно стоящим оборудованием и крепятся к потолку в любой части помещения. На практике нередки случаи, когда островные зонты ТИП 3 (прямоугольные) устанавливаются над оборудованием, расположенным у стены, что позволяет повысить эффективность вытяжки.
  • Несколько особняком стоят зонты-переходы (их также называют мангальными). Такие зонты могут иметь форму усеченной пирамиды, конуса или другой, более сложной формы. Используются они чаще всего над оборудованием, в котором используется открытый огонь, и комплектуются искрогасящим фильтрами.

Устройство вытяжных и приточно-втяжных зонтов «в базовой комплектации» совершенно не сложное. Конструктивно вытяжные зонты состоят из корпуса, съемных жироулавливающих фильтров, установленных под углом 45⁰, и ванночки для сбора жира. Для приточно-втяжных зонтов обязательным элементов является приточная решетка или диффузер. Дополнительно зонты могут оснащаться искрогасящими фильтрами, врезками, краном для слива жира, светильниками, ушками крепления, вентиляторами и так далее.

Как же это все работает? Разогретый загрязненный воздух от оборудования имеет меньшую плотность, чем холодный, и за счет этого поднимается вверх, попадает в зонт и проходит через лабиринтные жироулавливающие фильтры. Там горячий воздух, насыщенный парами масла, ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, охлаждается. В результате перепада температур масло конденсируется, отделяется от воздуха и по ламелям жировуловителя стекает в специальную ванночку, а очищенный от жировых и масляных отложений воздух поступает в воздуховод.

Жироулавливающие фильтры бывают сборно-разборные и неразборные. Неразборные фильтры несколько дешевле, но у них невозможно промыть ламели с внутренней стороны. У сборно-разборных таких проблем нет.

Фильтр состоит из двух частей, скрепленных 4-мя винтами, разбирается и собирается без проблем и хорошо промывается со всех сторон.

Обратите внимание, что использовать вытяжные и приточно-втяжные зонты без фильтров чревато. При отсутствии жироуловителей воздуховоды и лопасти вентилятора очень быстро зарастают жиром и требуют гораздо более частой очистки, что приводит к вынужденному простою, отнимает время и силы, а также может привести к пожару.

Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт

Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт

Первый, самый распространенный способ монтажа пристенных зонтов — к стене с помощью анкеров. В зависимости от длины зонта в задней вертикальной стенке вытяжного зонта симметрично сверлятся два или три отверстия. Через увеличенные шайбы анкерами, вытяжной зонт притягивается, фиксируется к стене. Стена в данном случае должна быть капитальной и ровной, как минимум кирпичная кладка. В случае если зонт имеет большой вылет (более 1000 мм) рекомендуется дополнительно крепить зонт к потолку.

Второй способ — монтаж пристенных и островных вытяжных зонтов через шпильки и цанги к потолку. В верхней горизонтальной плоскости, по краям зонта сверлятся четыре отверстия под 4 шпильки Ф8 — Ф10 мм, предварительно закрепленные в потолке. Способ довольно простой и эффективный. Единственное неудобство данного способа связано с тем, что высота потолков не должна превышать 4350 мм, так как увеличенная высота не позволит использовать стандартные шпильки длинной до 2 метров.

Третий способ — это монтаж вытяжных зонтов на тросах или цепях через кронштейны и анкера к потолку. В верхней горизонтальной плоскости зонта привариваются четыре специальных кронштейна крепления, в которые через карабин фиксируется трос или цепь, другой конец цепи закрепляется к потолку. В данном случае высота потолков не очень важна. Основная возможная проблема при монтаже вытяжных зонтов данным способом связана с шаткостью конструкции. Довольно сложно обвязать воздуховодами жестко незафиксированную конструкцию.

Четвертый способ — это монтаж вытяжных зонтов с помощью специальных опорных рам. В зависимости от габаритных размеров нижнего сечения вытяжного зонта, изготавливается опорная рама, на которую сверху устанавливается вытяжной зонт. Она может быть прямоугольной или квадратной формы на четырех ножках, высота на которых подбирается индивидуально под каждый объект. Ножки через специальные опорные пластины жестко крепятся к полу. Изготавливаются опорные рамы из нержавеющего профиля 30×30 или 20×40 мм.

Вытяжные и приточно-вытяжные вентиляционные зонты используются в системах местной и общеобменной вентиляции:

  • На предприятиях общественного питания: кафе, бары, рестораны, столовые, комбинаты питания и пр. Зонты устанавливаются над всеми единицами теплового оборудования: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами
  • В производственных помещениях (фармакологическое, химическое, пищевое и пр. производства).

Вытяжные зонты устанавливаются в помещениях, в которых уже есть приточная вентиляция, обеспечивающая приток чистого воздуха в достаточном количестве. Приточно-вытяжные зонты устанавливаются в помещениях, где необходимо создавать поток воздуха в обоих направлениях — вытяжка грязного и подача чистого. Однако, как уже говорилось выше, приточно-вытяжной зонт не может обеспечить достаточный для вентиляции всего помещения приток свежего воздуха. Помимо притока через зонт необходимо предусмотреть систему приточной вентиляции в помещении горячего цеха или в производственном помещении.

При правильном подборе зонты обеспечивают эффективное удаление вредных веществ (промышленные помещения) и продуктов сгорания, жира и пр. (предприятия общественного питания). Таким образом решается несколько важных задач: создается комфортный микроклимат для сотрудников, не допускается распространение запахов в зал для посетителей и, минимизируется загрязнение помещения, в частности оседание жира на стенах и рабочих поверхностях кухни (для предприятий общественного питания).

Явных недостатков у вытяжных и приточно-вытяжных зонтов из нержавеющей стали нет, если они правильно подобраны, приобретены у надежного производителя и грамотно смонтированы.

Публикация подготовлена при помощи специалистов компании Евровентгруп .

Ремонт своими руками:

Пластинчатый теплообменник для отопления
Êàæäûé ÷åëîâåê ...
Замена стояков водоснабжения в квартире: инструкция подробно
Как производитс...
Расчет тепловой нагрузки на отопление здания: формула, примеры
Расчет тепловой...
Отдых на Черном море в 2018 году
Опубликовал: ad...
Как правильно снимать аккумулятор с автомобиля
Снятие аккумуля...
Полипропиленовые трубы для отопления: как выбрать лучшие?
Белоснежные со...
Монтаж радиаторов отопления своими руками: правила и порядок установки
Установка батар...
Какое отопление лучше для дома, сравнение разных систем
Вопрос качестве...
Вентиляция в квартире своими руками: естественная, приточно-вытяжная, схемы
Улучшение венти...
Насосы циркулярного типа для систем отопления и область их применения
В системах отоп...
Виды насосов для систем водяного отопления, Студия ремонта - Все исправим!
Циркуляционные ...
Купить газовый отопительный котел в Воронеже
Если вы решили ...
Укладка теплого пола в стяжку
Система теплого...
Алюминиевые радиаторы - технические характеристики и конструктивные особенности
Технические хар...
Кронштейны для радиаторов отопления
При самостоятел...
Как утеплить пол на балконе или на лоджии: кладезь советов от мастеров
Как утеплить по...
Экран на батарею своими руками
Экран на батаре...
Водонагреватель Gorenje GBFU100EB6 - узнать цену, прочитать отзывы, купить
Доставляем...
Завоздушивание системы отопления – причины и способы удаления воздуха
Как происходит ...
Отопление в доме - как правильно выбрать схему разводки труб и сопутствующие материалы
Система водяног...
Монтаж отопления в частном доме (ремонт), как смонтировать отопительную систему своими руками: инстр...
Монтаж отоплени...
Arbonia трубчатые радиаторы отопления
Стальные радиат...
Какие сегодня есть приборы отопления, и чем они отличаются?
Современные при...
Медные трубы для отопления, достоинства и недостатки, особенности монтажа и эксплуатации, технология...
Достоинства и н...
Рынок отопления: Китай лезет в окно, Иран и Индия наступают на пятки - Вcероссийский отраслевой инте...
Рынок отопления...
Бойлер косвенного нагрева: как выбрать, отзывы, характеристики, схема подключения
Обеспечение час...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Какие радиаторы лучше алюминиевые или биметаллические Видео

Какие радиаторы отопления лучше алюминиевые или биметаллические Вот и закончился с горем пополам отопительный сезон, после которого вопрос о смене батарей встал на первый план. ...

Запуск отопления в частном доме в зимнее время: порядок, инструкции

Делаем запуск системы отопления дома в зимнее время: порядок, инструкции и рекомендации Обслуживание системы отопления является основной ее эффективной и долгосрочной работы. Соблюдение технологии позволит ...

Боремся с конденсатом на пластиковых окнах

Конденсат — наиболее распространенная проблема, с которой приходится сталкиваться производителям ПВХ окон и их потребителям. Следует заметить, что конденсат — это не только неприятный эстетический ...

Котлы отопления: какие бывают виды, как выбрать, чем отличаются котлы для отопления частного дома?

Виды котлов отопления для частного дома: особенности конструкции, плюсы и минусы Очаг в доме издревле считался священным местом, вокруг него строился быт всей семьи. Он ...

Выясняем, какие трубы лучше для отопления: металлопластик или полипропилен

Разбираемся, какие трубы лучше для отопления — металлопластик или полипропилен Что лучше: металлопласт или полипропилен Многих потребителей интересует вопрос, какие трубы лучше для отопления — ...

Вентиляция в квартире своими руками: естественная, приточно-вытяжная, схемы

Улучшение вентиляции в квартире: проверка, чистка, дополнительный воздухообмен Дома все время душно, окна запотевают, кухонный чад и запах туалетного дезодоранта долго стоят в комнатах. В ...

Отопление частного дома своими руками — схема, оборудование и материалы

Схема отопления частного дома — разбираем все по мелочам Модель отопления с использованием насоса Чтобы разобраться в схеме отопления частного дома, своими руками возведенного, необходимо ...

Отопление садового домика, Строительный портал

Чтобы в садовом домике было тепло и уютно в любую погоду, рекомендуется установить печь или камин, что обязательно согреет вас и всю семью холодными зимними ...

Отопление дома твердотопливным котлом: советы профессионалов

Отопление дома твердотопливным котлом: советы профессионалов. Двухконтурный твердотопливный котел отопления для частного дома: описание, характеристики и отзывы У собственников строений и застройщиков, самостоятельно не занимающихся ...

Воздушный клапан для вентиляции в квартире

Роль воздушного клапана в вентиляционной системе квартиры Воздушный клапан играет ключевую роль в вентиляции квартиры. Если вентиляция, установленная в квартире, плохо функционирует, то часть воздушного ...

Проект вентиляции и кондиционирования

Стоимость проекта по вентиляции и кондиционированию При заключении договора на монтаж 50% от стоимости работ по проектированию возмещается заказчику! При проектировании относительно простых систем на ...

Какие радиаторы лучше алюминиевые или биметаллические Видео

Какие радиаторы отопления лучше алюминиевые или биметаллические Вот и закончился с горем пополам отопительный сезон, после которого вопрос о смене батарей встал на первый план. ...

Водяное отопление в частном доме своими руками от печи, с насосом; схема и видео инструкция

Как самому сделать водяное отопление в загородном доме? Централизованные и большинство автономных конструкций отопления построены на принципах переноса тепла при помощи жидкости. Этот способ считается ...

Вентиляция мансарды: её функции, советы и рекомендации

Вентиляция мансарды крайне необходима не только для комфорта в помещении, от её наличия зависит как срок службы крыши, так и жилого помещения. Итак, для чего ...

Какие трубы лучше использовать для отопления квартиры

Какие трубы лучше использовать для водяного отопления квартиры Современную квартиру невозможно представить без долговечной и надёжной системы отопления. На отечественном рынке присутствует огромный выбор котлов, ...

Отопление теплиц своими руками зимой и не только

Удерживание комфортных для растений температур – пожалуй, самая важная функция теплицы. Отсутствие обогревательной системы делает ее бесполезной в холодное время года. Однако отопление теплиц предоставляет ...

Как правильно подключить батарею отопления в частном доме Видео

Когда заходит речь об обеспечении помещения теплом, то в первую очередь говорится о правильно созданной и налаженной системе отопления. От нее зависит комфорт в доме, ...

Как выбрать масляный обогреватель для квартиры или дома

Как выбрать масляный обогреватель — принцип работы, параметры выбора и ошибки эксплуатации Как только осень начинает открыто заявлять о своих правах, в неотапливаемых квартирах становится ...

Вентиляционный клапан для пластиковых окон: виды приточной вентиляции, установка, видео

Вентиляционный клапан для пластиковых окон для обеспечения постоянного притока воздуха в помещение Современная строительная индустрия разработала герметичные пластиковые окна, которые получили повсеместное применение. Но, в ...

Воздуховод на крыше

Воздуховод на крыше. Типы вентиляционных труб. Виды вентканалов для кровли Практически каждое жилое здание в процессе его строительства, реконструкции обустраивается системой очистки воздуха. Часто используются ...

Дизельное отопление загородного дома: видео-инструкция по монтажу автономной отопительной системы на диз топливе своими руками, цена, фото

Дизельное отопление загородного дома – выбор тех, кто ценит качество и надежность Можно смело заявить, что отопление дизельным топливом загородного дома является одним из самых ...

Схема отопление в частном доме своими руками, помощь в составлении

Отопление частного дома своими руками: схемы и советы Наличие высококачественной отопительной системы в коттедже обеспечит достаточную степень комфорта и уюта в любое время года. А ...

Как выбрать электрический котел отопления

Как выбрать электрический котел отопления. Монтаж электрического котла Довольно распространено мнение, что электрические котлы не рентабельны. На самом деле это далеко не так. Не будь ...

Как закрыть батарею: идеи, фото и рекомендации

Батареи отопления — далеко не всегда служат украшением интерьера. Это устройства годами мелькают перед глазами, принося негативные эмоции. Не удивительно, что у многих владельцев возникает ...