Главная » Отопление и вентиляция » Что такое вентиляционный зонт

Что такое вентиляционный зонт

Вентиляция горячих цехов на предприятиях общественного питания и в производственных помещениях предприятий различных отраслей промышленности чаще всего представляет собой систему, состоящую из вытяжного зонта, системы воздуховодов и канального либо радиального вентилятора. Вентиляционные зонты являются неотъемлемой и очень важной частью такой системы. Их задача — максимально эффективно перехватывать излишки тепла, пара, влаги, запахов, вредных веществ от оборудования и удалять их через систему местной вентиляции.

Вентиляционные зонты подразделяются на вытяжные и приточно-вытяжные.

  • Вытяжные зонты (местные вентиляционные отсосы) предназначены для качественного удаления излишнего тепла, пара, загрязняющих веществ, таких как продукты сгорания, жир, копоть и пр. Разогретый воздух втягивается в зонт, проходит через жироулавливающие фильтры и переправляется в воздуховод, через который и выводится из помещения.
  • Приточно-вытяжные зонты — обеспечивают не только вытяжку разогретого и загрязненного воздуха, но и приток чистого холодного воздуха. Такие зонты используются в помещениях, где ограничен приток свежего воздуха, происходит значительное выделение тепла оборудованием и/или необходима подача охлажденного свежего воздуха непосредственно к рабочему месту. Нужно понимать, что количество вытягиваемого и подаваемого воздуха несопоставимо (вытяжка должна преобладать над притоком на треть, т.е. если подаем 2000 м 3 , должны вытягивать 3000 м 3 ) , поэтому не стоит рассчитывать на то, что поток чистого воздуха может сыграть роль воздушной завесы, отсекающей запахи, пары и так далее.

По типу конструкции и вытяжные, и приточно-вытяжные зонты делятся на пристенные и островные. В свою очередь пристенные и островные зонты могут иметь разную форму: пристенные и островные зонты ТИП 1 в поперечном сечении имеют форму треугольника, ТИП 2 — трапеции, ТИП 3 — прямоугольника.

Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт

  • Пристенные зонты имеют один ряд жироулавливающих фильтров и крепятся к стене непосредственно над оборудованием.
  • В островных зонтах — два ряда жироулавливающих фильтров за счет чего они имеют большую производительность и могут устанавливаться над оборудованием большой площади. Островные зонты размещаются над отдельно стоящим оборудованием и крепятся к потолку в любой части помещения. На практике нередки случаи, когда островные зонты ТИП 3 (прямоугольные) устанавливаются над оборудованием, расположенным у стены, что позволяет повысить эффективность вытяжки.
  • Несколько особняком стоят зонты-переходы (их также называют мангальными). Такие зонты могут иметь форму усеченной пирамиды, конуса или другой, более сложной формы. Используются они чаще всего над оборудованием, в котором используется открытый огонь, и комплектуются искрогасящим фильтрами.

Устройство вытяжных и приточно-втяжных зонтов «в базовой комплектации» совершенно не сложное. Конструктивно вытяжные зонты состоят из корпуса, съемных жироулавливающих фильтров, установленных под углом 45⁰, и ванночки для сбора жира. Для приточно-втяжных зонтов обязательным элементов является приточная решетка или диффузер. Дополнительно зонты могут оснащаться искрогасящими фильтрами, врезками, краном для слива жира, светильниками, ушками крепления, вентиляторами и так далее.

Как же это все работает? Разогретый загрязненный воздух от оборудования имеет меньшую плотность, чем холодный, и за счет этого поднимается вверх, попадает в зонт и проходит через лабиринтные жироулавливающие фильтры. Там горячий воздух, насыщенный парами масла, ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, охлаждается. В результате перепада температур масло конденсируется, отделяется от воздуха и по ламелям жировуловителя стекает в специальную ванночку, а очищенный от жировых и масляных отложений воздух поступает в воздуховод.

Жироулавливающие фильтры бывают сборно-разборные и неразборные. Неразборные фильтры несколько дешевле, но у них невозможно промыть ламели с внутренней стороны. У сборно-разборных таких проблем нет.

Фильтр состоит из двух частей, скрепленных 4-мя винтами, разбирается и собирается без проблем и хорошо промывается со всех сторон.

Обратите внимание, что использовать вытяжные и приточно-втяжные зонты без фильтров чревато. При отсутствии жироуловителей воздуховоды и лопасти вентилятора очень быстро зарастают жиром и требуют гораздо более частой очистки, что приводит к вынужденному простою, отнимает время и силы, а также может привести к пожару.

Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт

Что такое вентиляционный зонт Что такое вентиляционный зонт

Первый, самый распространенный способ монтажа пристенных зонтов — к стене с помощью анкеров. В зависимости от длины зонта в задней вертикальной стенке вытяжного зонта симметрично сверлятся два или три отверстия. Через увеличенные шайбы анкерами, вытяжной зонт притягивается, фиксируется к стене. Стена в данном случае должна быть капитальной и ровной, как минимум кирпичная кладка. В случае если зонт имеет большой вылет (более 1000 мм) рекомендуется дополнительно крепить зонт к потолку.

Второй способ — монтаж пристенных и островных вытяжных зонтов через шпильки и цанги к потолку. В верхней горизонтальной плоскости, по краям зонта сверлятся четыре отверстия под 4 шпильки Ф8 — Ф10 мм, предварительно закрепленные в потолке. Способ довольно простой и эффективный. Единственное неудобство данного способа связано с тем, что высота потолков не должна превышать 4350 мм, так как увеличенная высота не позволит использовать стандартные шпильки длинной до 2 метров.

Третий способ — это монтаж вытяжных зонтов на тросах или цепях через кронштейны и анкера к потолку. В верхней горизонтальной плоскости зонта привариваются четыре специальных кронштейна крепления, в которые через карабин фиксируется трос или цепь, другой конец цепи закрепляется к потолку. В данном случае высота потолков не очень важна. Основная возможная проблема при монтаже вытяжных зонтов данным способом связана с шаткостью конструкции. Довольно сложно обвязать воздуховодами жестко незафиксированную конструкцию.

Четвертый способ — это монтаж вытяжных зонтов с помощью специальных опорных рам. В зависимости от габаритных размеров нижнего сечения вытяжного зонта, изготавливается опорная рама, на которую сверху устанавливается вытяжной зонт. Она может быть прямоугольной или квадратной формы на четырех ножках, высота на которых подбирается индивидуально под каждый объект. Ножки через специальные опорные пластины жестко крепятся к полу. Изготавливаются опорные рамы из нержавеющего профиля 30×30 или 20×40 мм.

Вытяжные и приточно-вытяжные вентиляционные зонты используются в системах местной и общеобменной вентиляции:

  • На предприятиях общественного питания: кафе, бары, рестораны, столовые, комбинаты питания и пр. Зонты устанавливаются над всеми единицами теплового оборудования: плитами, жарочными шкафами, фритюрницами
  • В производственных помещениях (фармакологическое, химическое, пищевое и пр. производства).

Вытяжные зонты устанавливаются в помещениях, в которых уже есть приточная вентиляция, обеспечивающая приток чистого воздуха в достаточном количестве. Приточно-вытяжные зонты устанавливаются в помещениях, где необходимо создавать поток воздуха в обоих направлениях — вытяжка грязного и подача чистого. Однако, как уже говорилось выше, приточно-вытяжной зонт не может обеспечить достаточный для вентиляции всего помещения приток свежего воздуха. Помимо притока через зонт необходимо предусмотреть систему приточной вентиляции в помещении горячего цеха или в производственном помещении.

При правильном подборе зонты обеспечивают эффективное удаление вредных веществ (промышленные помещения) и продуктов сгорания, жира и пр. (предприятия общественного питания). Таким образом решается несколько важных задач: создается комфортный микроклимат для сотрудников, не допускается распространение запахов в зал для посетителей и, минимизируется загрязнение помещения, в частности оседание жира на стенах и рабочих поверхностях кухни (для предприятий общественного питания).

Явных недостатков у вытяжных и приточно-вытяжных зонтов из нержавеющей стали нет, если они правильно подобраны, приобретены у надежного производителя и грамотно смонтированы.

Публикация подготовлена при помощи специалистов компании Евровентгруп .

Ремонт своими руками:

Дымовые трубы для котельных: выбор, расчет высоты и диаметра и монтаж
Дымовые трубы, ...
Распределительная гребенка: понятие, необходимость установки, преимущества использования, порядок мо...
Распределительн...
Печь своими руками из кирпича: схемы кладки, чертежи, фото, видео
Для устройства ...
Полипропиленовые трубы: Классификация полипропиленовых труб, их достоинства и недостатки
Полипропиленовы...
Подключение батарей отопления
Подключение ра...
Полипропиленовые трубы: диаметры и классификация
Раньше для монт...
Как сделать вентиляцию в бане своими руками?
Какой же дачный...
Монтаж систем отопления и водоснабжения, схема подключения
Если вы строите...
10 советов, какой твердотопливный котел лучше выбрать для частного дома, Строительный блог Вити Петр...
10 советов, как...
Насосы Грундфос для отопления (Grundfos циркуляционные)
Описание модель...
Расчет расхода газа на отопление дома 100 - 200 м2
Как рассчитать ...
Пиролизные котлы на твердом топливе
Экономное и эфф...
Установка кухонной вытяжки: монтаж вытяжки, подключение к вентиляции
Установка кухон...
Труба для теплого пола из сшитого полиэтилена: применение, виды, характеристики
Труба для тепло...
Технические характеристики алюминиевых радиаторов отопления для дома
Технические хар...
Водонагреватели Термекс: отзывы, краткий обзор серий и характеристики, цены
Как подогреть в...
Особенности и преимущества трубчатых радиаторов отопления
Отопительные си...
Металлопластиковые трубы для системы отопления: монтаж, отзывы, диаметры и маркировка
Металлопластико...
Печное отопление частного дома
Печное отоплени...
Подключение радиаторов отопления - основные ошибки
Подключение чуг...
Электрорадиаторы отопления – покупать или не покупать?
Настенные элект...
Чугунные радиаторы отопления мс 140: технические характеристики, достоинства и недостатки
Разбираем чугун...
Расчет количества секций радиаторов отопления на 1 кв
При планировани...
Утепление фасада деревянного дома: рабочий метод
Принято считать...
Утеплитель для стен дома снаружи: обзор разных видов, технология монтажа по шагам, цены
Одна из немалов...
Как правильно подсоединить батарею отопления - советы профессионала
Виды обвязки, и...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

10 советов, какой твердотопливный котел лучше выбрать для частного дома, Строительный блог Вити Петрова

10 советов, какой твердотопливный котел лучше выбрать для частного дома Доступ к электричеству и газу есть далеко не везде, а греться как-то надо. Отличным решением ...

Инверторное отопление, схема отопления Тихельмана и др

В настоящее время индустрия отопления – это масштабное производство различных систем, обеспечивающих помещения уютом и теплом. И сегодня отопление представлено множеством видов систем – от ...

Котлы Протерм (Protherm) * Архив

Протерм гепард 23mov Здравствуйте Дмитрий! Спасибо за ответ. Бойлер куплен как раз Protherm FE200. Вопрос все же остался, котел Protherm Медведь KLOM 30 заявлен на ...

Как сделать отопление в деревянном доме

Óñòàíîâêà îêîí è äâåðåé â äåðåâÿííîì ðóáëåííîì äîìå. Åñëè êîðîòêî, òî îñíîâíûå âûâîäû ïî òåìå óñòàíîâêè îêîí è äâåðåé: åñëè åñòü ôèíàíñîâàÿ âîçìîæíîñòü, òî óñòàíàâëèâàéòå ...

Солнечный коллектор своими руками

Солнечный водонагреватель (коллектор) — незаменимый помощник в домашнем хозяйстве. Коллектор нужного размера и конструкции способен обеспечивать горячей водой семью из нескольких человек, экономя при этом ...

Тепловой насос для отопления дома: цены, виды, плюсы и минусы

Как выбрать тепловой насос для отопления дома: цены, виды, основы монтажа Извлечение тепла из грунта и водных источников – не такое уж новшество. Западный мир ...

Самостоятельный ремонт газовых водонагревателей

Неполадки и ремонт газовых проточных водонагревателей Если оборудование эксплуатируется, значит, оно со временем ломается и нуждается в ремонте. Ремонт газовых проточных водонагревателей, а попросту газовых ...

Виды обогревателей, Мир без Вреда

Известная русская пословица говорит о том, что сани лучше готовить летом… То же можно сказать и об обогревателях. Почему? Потому, что летом вы в состояние ...

Варианты отопление частного дома без газа

Отопление частного дома без газа и электричества: варианты Для жителей частного сектора, новых загородных поселков проблемы с выбором системы отопления жилья не стоит. В большинстве ...

Как сделать отопление гаража своими руками — Квартира и дача — Другое

Наличие системы отопления дает возможность эксплуатировать гараж в любое время года. В теплых технических помещениях не скапливается влага, зимой они не промерзают. В качестве топлива ...

Нормативная документация, правила и СНиП по опрессовке системы отопления

Нормативная документация, правила и СНиП по опрессовке системы отопления Краткие выдержки из нормативной документации, правила и СНиП по опрессовке отопления . Анализируя статистику задаваемых Вами ...

Фундамент под гараж из блоков фбс, Фундамент

Руководство как построить фундамент для гаража из блоков В последнее время стало популярным при проведении строительных работ, в частности по возведению гаражей, использование, в качестве ...

Экран для батареи отопления, как своими руками сделать установку, какие выбрать: защитные, деревянные, стеклянные, пластиковые, особенности изготовление конструкции, фото видео примеры

В то же время многие утверждают, что подобное закрытие самой батареи будет ограничивать уровень тепла, отдаваемое нагревателем, что повышает расходы на горячую воду. Именно по ...

Автономная газификация частного дома

Качественные, надёжные и долговечные газгольдеры АвтономГаз позволят отапливать загородный дом, дачу или коттедж газом в тех случаях, когда нельзя подключиться к магистральному газопроводу. Обойтись без ...

Установки вытяжки на кухне своими руками: схема, инструкция, правила

Установка вытяжки своими руками – дело вполне посильное домашнему мастеру, даже если кухня уже оформлена и ремонта в скором времени не предвидится. При одном условии: ...

Как поставить счетчики на отопление в квартире: оформление документов и монтаж

Как поставить счетчики на отопление в квартире: оформление документов и монтаж В нашей стране был принят закон «Об энергосбережении». Согласно документу, все собственники жилья обязаны ...

Какие трубы лучше для отопления — основные критерии выбора

Какие трубы лучше использовать для отопления и почему? Выбор материалов для отопления Очень многие уделяют обустройству своего жилья большое внимание. Всем хочется жить в комфортных ...

Полипропиленовые трубы: диаметры и классификация

Раньше для монтажа различных трубопроводов использовались только чугунные и стальные оцинкованные трубы. На смену им пришли изделия из полипропилена. Они отличаются от чугунных высокой степенью ...

Дымовые трубы

Общество с ограниченной ответственностью «ЭнергоЭкран» имеет собственную производственную базу по изготовлению котлов, модульных котельных, котельного оборудования и дымовых труб. Мы выполняем полный комплекс работ по ...

Какие радиаторы отопления лучше — чугунные или биметаллические

Что лучше выбрать — чугунные или биметаллические радиаторы отопления Рано или поздно наступает такое время, когда приходится менять батареи. Неважно, если выполняется общий ремонт в ...

Автономная газификация частного дома под ключ

Автономная газификация частного дома — это частная система газоснабжения сжиженным углеводородным газом (СУГ) индивидуального жилого дома, предназначенная для хранения жидкой фазы СУГ, регазификации и подачи ...

Выбор труб для водопровода: какие лучше?

Если загородный дом планируется для постоянного проживания, то обустройством колодца или скважины с ручным насосом не обойтись, необходимо задуматься о создании полноценного водопровода. И конечно ...

Как покрасить батарею отопления своими руками: выбор краски, расчет площади чугунных радиаторов (видео)

Покраска радиаторов отопления: выбор краски и проведение работ своими руками Перед тем как покрасить батарею отопления, внешний вид которой пришел в негодность или не соответствует ...

Трубы отопления в полу под стяжку

Трубы отопления в полу под цементную стяжку: какие выбрать Системы отопления квартир и частных домов постоянно совершенствуются, становясь всё более удобными и экономичными. Сделать помещение ...